Làm xà phòng từ dầu ăn thực vật đã sử dụng

Bạn đã bao giờ dùng chút dầu ăn trong chảo rán gia đình bạn để bôi lên mặt chưa?

Dầu ăn ở nhà hàng lại được tận dụng thành mỹ phẩm, xà phòng hoặc các chất tẩy rửa bề mặt để lau sạch những vết dầu loang. Các nhà nghiên cứu tại trường Dowling ở New York phát hiện ra rằng dầu thực vật đã qua sử dụng có thể được nên men bằng loại nấm men Canida bombicola để sản xuất các chất tẩy bề mặt sinh học (biosurfactant).

Các chất tẩy bề mặt đóng một vai trò quan trọng trong nhiều việc như tẩy uế hay khử trùng. Quá trình nên men tạo ra những chất tẩy bề mặt có tên là sophorolipid. Chất này được sử dụng trong những sản phẩm cho da và tóc. Thông thường, sophorolipid được làm từ dầu khí, nhưng đây không phải là chất tẩy dùng vi khuẩn để phân huỷ vết bẩn và chúng có thể tác động với vòng sinh trưởng của một vài vi sinh vật tồn tại trong nước.

Theo ông Vishal Shah, nhóm trưởng của nhóm nghiên cứu, thì dầu ăn bỏ đi là một nguồn tài nguyên chưa được khai thác. Chỉ tính các khách sạn và nhà hàng ở Mỹ đã thải ra hơn 11 triệu lít dầu mỗi năm, phần lớn được thải vào nguồn nước và đất. "Chúng tôi đang chuyển những chất thải làm hại tới môi trường thành những sản phẩm gì đó an toàn và hữu dụng", ông Shah nói.

Triển vọng biến dầu ăn thải thành các chất tẩy bề mặt sinh hoc đã được nghiên cứu trước đây, nhưng ông Shah và các đồng nghiệp của mình đã cho thấy tính khả thi của quá trình này bằng cách chỉ ra rằng nó có thể được thực hiện với chi phí tương đối thấp khi sử dung các chất lên men.

(Nguồn: Newscientist.com)